三徳包丁は日本の万能包丁で、刃渡りが16～18cmほどで特徴としては、肉や魚を調理しやすいように先は尖り、野菜を切りやすいように刃先が緩やかに反っています。
そのため、肉や魚、野菜などあらゆる食材に対応でき、キャベツの千切りや大根の輪切りなども安定して使えますね。
こちらの記事では、グローバル包丁の18cmと16cmのどっちがいいの？と迷っている方のために、それぞれのポイントと、口コミを解説します。
ご購入の参考にして頂けると嬉しいです♪
グローバル包丁18cmと16cmどっちがおすすめ？
グローバルの三徳包丁は、刃渡りが18cmと16cmがあります。どっちがおすすめなのでしょうか？
結論からお伝えしますと、サイズと重量が異なるので、普段お使いの包丁に一番近い方を選ぶのがおすすめと言えます。
手の大きさはひとそれぞれ異なりますから、やはり持ちなれたサイズを使う方が、料理がしやすいでしょうね♪
ただ、キャベツなどの大きな野菜を丸ごと料理する機会が多い方は、18cmを選ばれる方が使いやすいでしょう。
それでは、18cmと16cmのサイズと口コミについて見ていきましょう。
グローバル包丁の18cmと16cmのサイズ
グローバル包丁のサイズ（全長・刃渡り・刃先）や重さについてまとめてみました。
| サイズ | 18cm（G-46） | 16cm（G-57） |
|---|---|---|
| 刃付け | 両刃 （右利き・左利き兼用） |
両刃 （右利き・左利き兼用） |
| 寸法 | 全長31cm 刃渡り18cm 刀幅5cm |
全長28cm 刃渡り16cm 刀幅4.5cm |
| 重量 | 175g | 165g |
18cmと16cmのサイズはこのくらい違いますよ。
画像出典：楽天市場
グローバル包丁の持ち手デザインはドットパターン。三徳包丁の持ち手は、画像一番上です。
画像出典：楽天市場
三徳包丁は、刃先とまな板の接するポイントが長いため、包丁を前方へ押し突くような切り方に向いていますので、しっかりと握りやすい持ち手になっています。
持ち手のはドットパターンは凸凹だけですが、手に馴染み持ちやすく滑りにくいですね。
グローバル包丁の18cmと16cm、それぞれの口コミについても解説します。
グローバル包丁の18cm（G-46）の口コミ
グローバル包丁のG-46は、全長が31cmで刃渡り18cmとなっています。
画像出典：楽天市場
18cmを買ったけど「16cmサイズの方がおすすめ」という人の口コミです
キャベツ等を切るのには重宝しそうですが 私の手が小さいからかもう少し小さな１６cmのタイプを
試してみたいと思っています。
引用元：楽天市場
ただ三徳包丁の刃渡りで迷って大きい方を購入しましたがちょっと重たいです。慣れれば気にならないのかもしれませんが、初めて使う人や迷っている人には小さいほうをお勧めします。
引用元：楽天市場
18cmを買って「やっぱり18cmサイズで良かった」という人の口コミです
持ち手も私の手のサイズにちょうどよく、滑りにくくて良いです。
引用元：楽天市場
16cmと迷いましたが、女性で手が大きめのため18cmにしました。ちょうど手になじみ、こちらのサイズにして満足しています。
引用元：楽天市場
刃渡りも悩みましたが、今までの包丁が17cmでカボチャ等切るときにもう少し長さがあればなぁと思っていたので、たかが1cmの違いですがそこもまた使いやすくなりました。
引用元：楽天市場
「グローバル包丁の切れ味」の口コミはこちら♪
切れ味もよく切り口もとても綺麗で野菜を切るのが楽しくなりました。
引用元：楽天市場
期待していた切れ味は野菜より、お肉の時にわかります。今までは鶏皮などはギコギコしてたのに、こちらは刃先が当たるだけでスパっと切れます。
引用元：楽天市場
鶏もも肉も皮までサクサク！キャベツの千切りも薄く切れるし玉ねぎのみじん切りも細かく切れる！パンも薄切りにしてもクズ出ないし本当に買ってよかった！
引用元：楽天市場
グローバル包丁の16cm（G-57）の口コミ
グローバル包丁のG-57は、全長が28cmで刃渡り16cmとなっています。
画像出典：楽天市場
「16cmサイズで良かった♪」という人の口コミです
こちらのショップのレビューで16cmをお勧めされている方がいたのでそちらを参照させていただいたところ、身長166cm、手の大きさもそれなりの私でもちょうど良かったです。
引用元：楽天市場
これまでも刃渡り16センチの包丁を使っていたので、今度も16センチの物を購入。やはり、女性の私には大きさがちょうどよく、使い勝手がいいです。
引用元：楽天市場
最初は小さいかな？って思っていたんですが小柄な私にとってはとても使いやすい！キャベツとかは切りづらいかもしれないかもしれませんが、私は気にならない！むしろ手にフィットして使いやすいです！
引用元：楽天市場
「16cmサイズの方がおすすめ」の口コミです
今度は三徳16cmを購入し早速使って見ました たった2cmの違いですが16cmのほうが軽く感じますし使いやすいです。
引用元：楽天市場
「キャベツ1個丸ごと、かぼちゃ1個丸ごと、毎日調理する」方には、少し小さいかもしれませんが、それ以外の方には(特に女性)このサイズで十分だと思います。
引用元：楽天市場
18センチのものと迷いましたが、こちらのサイズで大正解でした。これ以上長いと使いにくかったと思います。
引用元：楽天市場
16センチにしました。大正解でした。家庭用としてはとても使いやすい大きさだと思います。
引用元：楽天市場
グローバル包丁18cmと16cmはそれぞれセットあり
グローバル包丁は単体とセット販売もあります。
18cmと16cmのそれぞれのグローバル包丁は、シャープナーセットもあります。
グローバル包丁18cm+スピードシャープナーセットはこちら
グローバル包丁16cm+スピードシャープナーセットはこちら
シャープナーのサイズは、幅10.5cm×高さ2.5cm×奥行き1.5cmで重さは65g、小振りで邪魔になりませんね。
初心者でも簡単に研ぐことができますし、セットで購入しておくとお手入れも簡単なので重宝しますよ。
グローバル包丁18cmと16cmどっちがおすすめ？ まとめ
人気のグローバル包丁、三徳包丁は万能なので1本は持っておきたいもの。
サイズは18cmと16cmがありますが、現在使っているサイズに合わせて持っておくと、使いやすいですね。
口コミからは、手の小さな女性は16cmがおすすめ！というのが多くみられました。
また口コミの件数からいくと、18cmが約1,400件、16cmが約2,900件と倍ほどの開きがありますので、16cmを選ぶ方が多いといえます。
キャベツやカボチャを丸ごと頻繁に料理する人は18cm、少人数の家族で材料も小さいものを料理する人は16cm、というように、切る材料のサイズや頻度で選んでみてはいかがでしょうか。
