日本国内でのサーモン人気は年々高まっていますね。
株式会社マルハニチロによる「回転寿司に関する消費者実態調査」では、よく食べる寿司ネタの第１位は７年連続で「サーモン」なんですよ！！
特に20～30代に人気となっています。
「子どもが好きな刺身・生食の魚介類」のアンケートでもサーモンが第１位となっています。
そのことからも、子どもの頃からサーモンを生で食べ慣れている若い世代を中心に、人気なのがわかりますね。
こちらの記事では、北海道白糠町のふるさと納税の返礼品、若い世代に特に人気のサーモンをご紹介します。
北海道白糠町のエンペラーサーモン口コミ！味について
こちらのサーモンは、楽天ふるさと納税のすべてのお礼の品で、ランキング1位にもなったほどの人気♪
キングサーモンを超えたネーミング「エンペラーサーモン」と名付けられています。
北海道白糠町のふるさと納税、10,000円で1kgいただける返礼品ですよ。
味についてはこのような口コミがあります。
スーパーで買うサーモンの数百倍美味しくて感動しました…！！
脂がのっていてとろとろです。
一人暮らしなので小分けがありがたかったです。
引用元：楽天市場
こんなにおいしいサーモンは初めて食べました。今まで色々なところにふるさと納税してきましたが、リピートを心に決めたのは初めてです。
とにかく、おいしい。１キロって思ってたよりたっぷり。
引用元：楽天市場
食べた瞬間、溶けるような触感。すごくおいしかったです。脂が良く乗っていて、軽くバーナーであぶると火が上がる位です。
引用元：楽天市場
とてもおいしかったです。下味がついているので、バターで焼いて少し醤油をかけるだけで、簡単に美味しいです！
引用元：楽天市場
冷凍だと思えないくらい美味しいです！
柔らかく、脂も乗っていてご飯が進みます♪
美味しいサーモンをありがとうございます！
引用元：楽天市場
届いたサーモンは身が大きく、脂ものっていて本当に美味しかったです。全て生で食べてしまうくらい美味しかったです。
引用元：楽天市場
ほかには、「とても脂が乗っていて美味しいですが、沢山は食べられない」との口コミもありましたよ。
エンペラーサーモンは、どのように食べればおいしいのでしょうか？ 詳しく見ていきましょう。
エンペラーサーモンの食べ方
エンペラーサーモンは、身がしまっていて濃厚な味わい、天然の白鮭に比べて4～5倍の脂質があり、かなり脂がのっています。
こちらでは、
- お刺身
- サラダ
- カルパッチョ
- ステーキ
- 丼
の5つの食べ方について、口コミ、インスタの投稿を合わせてご紹介します。
エンペラーサーモン ～ お刺身 ～
やっぱり生で食べるのが一番おいしい！！
サーモンの濃厚な味、お刺身が１番美味しいです。サーモンの味がいつも食べてるスーパーのとは格段に違います。
引用元：楽天市場
半解凍し、レア焼き・お刺身でどんぶりにしていただきました。美味しい～～！！！
引用元：楽天市場
海鮮丼でもお刺身でもフライでもさっと焼きでも美味しく頂けます
素材の旨味がしっかりしているので、海鮮丼やお刺身はワサビ醤油、フライはそのまま、焼きはレモン醤油で頂きました
引用元：楽天市場
とても美味しくてまたすぐ食べたくなるほど美味しかったです。お刺身と手毬寿司にして食べました。
引用元：楽天市場
お刺身で頂くと、とろけるような食感で、本場の北海道で食べたサーモンより美味しく、定期的にリピートしてます
引用元：楽天市場
醤油つけなくてもそれなりに塩味があるのでレモン汁だけでも十分おいしいです。
引用元：楽天市場
エンペラーサーモン ～ サラダ ～
エンペラーサーモンは脂が多いので、脂がのり過ぎなのが苦手な人は野菜と一緒に♪
脂がのっていて、めちゃくちゃ美味しいサーモンが届きました。小分けになっているので少しずつ解凍して食べられるのもいいです！
引用元：楽天市場
家族全員大好きなアボカドサーモンサラダにして食べました。しっかりと身がつまっていて、スーパーで買うより濃いしっかりとした味がする気がします。
引用元：楽天市場
ドレッシングをかけてマリネ風サラダにしましたが美味しい！
引用元：楽天市場
すごくおいし！ジューシー。生臭さなし。
小分けになってるのもいい！リピ決定
引用元：楽天市場
美味しい。下味がついているので、どんぶりよりも冷製パスタやサラダが美味しい。
引用元：楽天市場
解凍して、切った後にキッチンペーパーで軽く押さえてから食べると
臭みと脂っぽさが軽減されて良かったです。
引用元：楽天市場
エンペラーサーモン ～ カルパッチョ ～
画像出典：楽天市場
脂っこいものが苦手な人でも、酢でさっぱりとしたカルパッチョにしてはいかがでしょうか？
お刺身もカルパッチョも遠慮なく食べれるサイズで何度も姿形を変えて美味しく楽しませていただきました。
引用元：楽天市場
今回頂いた返礼品（エンペラーサーモン）は、カルパッチョにしてみました。
鮭の味が強く、脂ものっており大変美味しくいただくことが出来ました。
引用元：楽天市場
待ったかいがありました。カルパッチョにして食べましたが、とてもおいしかったです。
引用元：楽天市場
いつもカルパッチョで美味しく頂いています。
普通に買うと高いですのでとてもおすすめです。
引用元：楽天市場
半解凍で薄く切ってお刺身やカルパッチョに、厚めに切ってステーキに、どのように調理しても美味しいです。
引用元：楽天市場
濃厚な味が好きな小学生男児はそのまま刺身で、脂っこいものが苦手な高齢の母は酢でさっぱりとしたカルパッチョにして食べるのが気に入った様です。
引用元：楽天市場
エンペラーサーモン ～ ステーキ ～
画像出典：楽天市場
少し生臭さが気になる方は、火を通してステーキとして食べてみるのもおすすめです♪
写真のとおり大変肉厚のサーモンが届きます。サーモンステーキが特別美味しかったです。
引用元：楽天市場
麺つゆとごま油で漬けにして、
翌日バーナーで炙って食べました。
最高でした！
引用元：楽天市場
見た目も綺麗で美味しかったです。
魚好きの夫がこれは美味いと絶賛してます。バター焼きおすすめです
引用元：楽天市場
初めて、おいしいサーモンステーキを食べました。ブロックで届くので、厚みのあるステーキとして食べることができます。
引用元：楽天市場
大きな身で、甘くておいしいです。
鮭どんぶり、ムニエル、ちゃんちゃん焼き、刺身にと色々楽しみました。
引用元：楽天市場
お刺身もレアステーキも程よい塩味がしていて満足です！
引用元：楽天市場
エンペラーサーモン ～ 丼 ～
あつあつのご飯に、わさび醤油と一緒に美味しく丼に♪ いくらも一緒にトッピングして贅沢どんぶり！
小分けパケなのが使いやすくて便利です。
分厚く切って贅沢に丼をいただき幸せでした♪
引用元：楽天市場
漬け丼にして食べましたがサーモンの濃い味がしてとても美味しかったです。
まだあと三回食べれると思うと幸せです！
引用元：楽天市場
身質がとても良かったのと食べたことがなかったので取り敢えず刺し身で丼ぶりにしましたが、一切れ食べて驚きの旨さ！味が濃い！脂はどことなくいくらのような味がしてとても美味しくいただきました。
引用元：楽天市場
いくらも一緒に頼んで配送は別々でしたがいくらとサーモンの親子丼しちゃいました！
クオリティめちゃくちゃ高いですよ。
引用元：楽天市場
解凍後、他の具材とともに色々組み合わせて海鮮丼にして楽しんでいます。
引用元：楽天市場
生で丼にしてわさび醤油で食べましたが脂がのっててめちゃくちゃ美味しかったです！
これはもう毎年お願いしたいです！！
引用元：楽天市場
北海道白糠町のエンペラーサーモン口コミ！味について まとめ
いかがだったでしょうか？
エンペラーサーモンは、生でお刺身として、丼でもおいしく味わえます。
脂がのり過ぎるくらいのっているので、苦手な方は火を通したり、野菜と一緒に頂いてくださいね。
また、解凍して切った後に、キッチンペーパーで軽く押さえてから食べると臭みと脂っぽさが軽減されますよ。
